Knäckebröd från dalarna

Gräddat i vedeldad ugn

Tiden att jäsa, grädda, och torka ger ett extra smakrikt och nyttigt knäckebröd.

Vi bakar med äkta färsk surdeg

Surdegsknäcke med bockhornsklöver

Ny etikett till klassisk favorit

– nu även som små kakor

Vanliga frågor kring vårt knäckebröd från Dalarna

Vilka ingredienser använder ni i ert traditionella knäckebröd från Dalarna?

Vi använder Svenskt råg (100% fullkorn), Svenskt vete och äkta surdeg eller jäst. Vissa recept svenskt korn och spelt.

Var kan jag köpa ert knäckebröd från Dalarna? Har ni återförsäljare över hela landet?

Återförsäljare finns i hela sverige ; Ica, Coop, Hemköp, Willys, City gross, Axfood

Erbjuder ni olika sorters knäckebröd, till exempel med olika smaker eller fiberhalt?

Vi har samma grundrecept med många olika smaker (spelt, surdeg, malt, fänkål,svartkummin, bockhorn,vallmo)

Hur ska jag förvara ert knäckebröd för att det ska hålla sig krispigt och färskt så länge som möjligt?

Bästa förvaringen är mörk och torrt (tex över kyl/frys eller under ugnen) – gärna i en försluten brödburk

Är ert knäckebröd en bra källa till fibrer?

Ja alla våra bröd är fiberrika och nyckelhåls-märkta. Våra bröd innehåller 15% fibrer men också mycket annat nyttigt så som; Zink, Järn, Fosfor,Kalium, Magnesium, Protein